למרוח את הנתח ולהשרות אותו לילה קודם.
לסגור בתנור / מחבת 10 דקות על חום גבוה – 220 מעלות.
למרוח על הנתח את שאריות הרוטב ולהכניס לתנור למ-160 מעלות.
להוציא כאשר הנתח מגיע לטמפרטורה פנימית של 58-60 מעלות (בערך 45 דקות).
👈 הטיפים שלנו: 👉
* לשים טיימר על 30 דקות, ולבדוק טמפרטורה פנימית כל 5 דקות לאחר מכן.
** לפרוס את הנתח כנגד כיוון הסיבים, בכדי לשמור על עסיסיות הנתח.
בתיאבון 🌼
